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天氣轉冷,記得注意保暖,這種天氣最適宜煲碗靚湯,補一補身子。本店誠意推介以下食材,為大家的寒冬帶來暖意。

虎奶菇和熊貓豆簡稱為本店的"煲湯孖寶",用來煲湯煮飯絕不可少!

茯靈香蕈(又名"虎奶菇",主要產於尼日利亞、南非以及中國雲南的熱帶雨林,含有豐富的植物蛋白、人體必需的氨基酸及活性虎奶多糖。多吃可增強人體免疫力和抵抗力,而且美味爽口, 可加入鮮雞、豬骨用於煲湯,也可以用來蒸排骨、炒瘦肉、煮齋等。鮮甜無比,吃後難忘。

經香港理工大學及中國科學院廣東分院微生物研究所專家多年的科研和邦盟滙駿集團屬下企業— 華明興業(中國)有限公司的配合,終在2014年得以人工培植成功,並向國家知識產權局申請培植方法技術專利。

根據《本草綱目》記載,虎奶菇可提高人體免疫功能、抑制不良細胞以及對腸胃、哮喘、高血壓、頭痛、發燒、感冒等徵狀有明顯的輔療作用。

虎奶菇是一種珍貴的藥食同源食用菌,“熊貓豆"唯一的產地位於中國四川省與陝西省交界的秦嶺山脈。它不但外表驕俏形似熊貓,而且營養豐富,口感良好,含有極易被人體吸收的植物蛋白和各種氨基酸。多吃可以增強體質和免疫力。適合體虛易倦,腸胃不好的人士改善其症狀。適用於煲湯,磨豆漿,炆排骨等。

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